“躺平”不如卖米粉，开了3家鲜师傅骨汤米粉都很火

“躺平”这个词现在很多年轻人都挂在嘴边，网上也经常会有很多博主发布各类“躺平”视频，告诉大家“躺平”真的很美好。不用工作，享受生活真的很美好，谁都想“躺平”，但是生活仍在继续，努力生活，为更好的未来奋斗才是人生的常态！

35岁一道坎，中年失业的我并没有选择“躺平”，而是开了一家米粉店，这是一个来自成都的老牌米粉，深耕米粉行业八年，是受大众认可的地道成都味道。这就是鲜师傅骨汤米粉！

自从2021年赶上大厂裁员，35岁的我失业了，这让我萌生出给别人打工不如给自己打工的想法。在一次去成都旅游时，看到了一家热闹非凡的米粉店，抱着试试看的心态走了进去，看着品类繁多的菜单，一时之间不知道该如何选择。想着招牌推荐不出错的原则，点了一份招牌骨汤牛肉粉，米粉端上来的那一刻，骨汤的香气就萦绕在了我的鼻尖，牛肉很大片，米粉看着也很Q弹，迫不及待尝了一口，米粉真的很爽滑弹牙，汤也十分的鲜美。这让我想要创业开店的想法有了一个具体的方向，后续几天我又尝了店里不同口味的米粉，都很不错，也更加坚定了我的方向。

在多方了解考察之后我才知道，这家叫鲜师傅骨汤米粉的米粉店，是一位残疾企业家2016年创立的餐饮连锁品牌，在成都当地十分有名，被评为成都十大不得不吃美食。

餐品的几个系列我也很喜欢！

招牌骨汤系列：大骨鲫鱼12小时文火慢熬精制鲜汤，汤白浓郁，真材实料十分营养。再配合精选牛、羊后腿肉，低脂高蛋白，口感绝佳，是让人爱不释口的经典米粉。

经典红汤系列：独属于川蜀的风味，麻辣鲜香，感受味蕾的刺激，米粉Q弹，浇头丰富，如果你喜欢辣味，一定不能错过！

特色小锅系列：现煮小锅，品类丰富，有酸辣开胃的泡椒牛肉粉，有分量十足的半斤花甲粉，还有泰国风味冬阴功米粉等等。

除了这些主打的米粉，还有成都经典风味小食供你选择：军屯锅盔，酥脆的表皮包裹着满满的肉馅，一口下去唇齿留香！不爱吃咸也没关系，汁多流心的红糖锅盔甜而不腻。还有各种炸物，炸鸡腿、葱香小油条、香酥鸡米花、炸蛋、麻圆等等。

鲜师傅骨汤米粉不仅好吃，就餐环境也很有特色，随便一拍都能出片！截至今年我开了3家鲜师傅骨汤米粉，每一家店都很火！