鲜师傅骨汤米粉，和母亲一开就是七年，每天生意爆棚

作为一名打工人，每天朝九晚六上班、下班，日子平淡又安稳，但是也有一些人并不喜欢这样“安稳”的生活，就喜欢“折腾”，而我就是属于喜欢“折腾”的人。

七年前我辞掉了亲戚眼中体面又安稳的银行工作，和母亲商量创业开一家店。这时候我想到了我经常点外卖的米粉店——鲜师傅骨汤米粉。他们家主打的是大骨鲫鱼汤，汤底鲜美，米粉是三种米按黄金比例糅合而成，牛肉厚实大片，小料也很丰富，吃过一回就爱上了！

于是我和母亲建议也开一家鲜师傅骨汤米粉，母亲欣然同意了。现在已经是我和母亲开店的第七年了，我们的顾客越来越多，而且大部分都是回头客。有很多外地朋友来成都旅游，也会过来打卡。现在已经开了3家店了，烫粉出餐很方便，也不需要请大厨。

很多朋友都在问，这么红火的店铺是怎么做的，今天我就来告诉大家！

我们做的是成都本土的米粉，杨志先生在2016年创建的品牌：鲜师傅骨汤米粉。取自30多年前的民间老师傅秘方，再经过杨志先生品百家米粉，博采众长，并且无数次的实验，开创的独一份的大骨鲫鱼鲜汤。汤色奶白浓郁，汤味鲜美回味绵长，米粉爽滑劲道，一口鲜汤一口粉让人欲罢不能。并且产品线丰富，几十种米粉，还有老成都风味小吃，套饭、汤饭都十分受欢迎！

一份美味的鲜汤可以为米粉注入灵魂，而鲜师傅独特的汤底正是米粉受欢迎的关键，从2016年发展至今可屹立不倒并且越来越好，可见其受欢迎程度，也证明了大众对其的认可。

好汤底成就好米粉，12小时文火慢熬的大骨鲫鱼鲜汤，精选新西兰进口生态牛肉，内蒙古散养羔羊，每头牛、羊只取其精华的10公斤后腿肉。把控品质，保证口感，让顾客吃的安心、健康。

对于打工人来说，下班之后来一碗鲜师傅的骨汤米粉，不仅能满足味蕾，还能让人在一天的繁忙之后得到放松和享受。对于社区老人来说，晨练之后来一碗热气腾腾的骨汤米粉，暖心又开胃，对于小朋友来说，上学之前一碗暖暖的骨汤米粉，一天的学习都元气满满。

现目前的3家门店，每一家人气都很旺，尤其是年轻的食客，很多都是慕名前来打卡品尝。你一定会发现，这里不仅仅是一碗骨汤米粉，更是一种美食文化的体验。